奥尼鱼是从国外引入的奥利亚罗非鱼和尼罗非鱼原种，利用奥利亚罗非鱼雄性与尼罗非鱼雌性的杂交后代。取其父母亲本的第一个字命名，故称之为奥尼鱼。因其雄性率达到85100%，所以也称之为全雄性罗非鱼。具有生长快、适应性强，食性广、雄性率高、出肉率高、食味鲜美，而且池塘产仔少，起捕高等优点。
奥尼鱼的生活习性与亲本相近，适温范围为1035℃，最适温度为2832℃，溶氧要求不低于1毫克/升、PH值范围为4.510。成鱼养殖阶段摄食于各个水层。
奥尼鱼成鱼养殖包括池塘养殖，网箱养殖、稻田养殖，流水养殖和工厂化养殖等方法。这里介绍淡水池塘养殖技术。
奥尼鱼池塘养殖，总体的来说与四大家鱼养殖技术无大的差异，原则上可参照一般池塘养殖技术进行。养殖一般分为混养和单养两种放养方式。
奥尼鱼的混养：主要指养殖四大家鱼为主，奥尼鱼仅作为搭配品种进行养殖。在以肥水养殖为主的池塘中，当水温恒定在18℃以上时即可放养鱼种，以越冬苗种为主，规格可大可小，从1050克不等。早期繁育的奥尼鱼苗也可放养，但不能小于3克/尾。放养密度一般每亩可放2001000尾。要视池塘水的深度和其他鱼种的放养情况而增减。一般养殖4-6个月时间，个体可达400500克以上。
奥尼鱼的单养：由于奥尼鱼能耐低氧，摄食性强，能摄食几乎所有的鱼类饲料及饵料。甚至摄食小杂鱼，还能很好地利用蓝藻、丝状藻等有害藻类，因此，发展奥尼鱼单养，不仅饲料易解决，而且养殖技术不难，又能获得较高的产量，这种方法已成为奥尼鱼养殖的主要趋势。
单养大规格的越冬鱼种，放养规格为50100克/尾，亩放养1500尾，搭配少量的鲢、鳙鱼、生鱼、养殖3个月左右，即可达500克的上市规格，亩产500800公斤。投喂人工死配合料，饲料系数1.5左右，池塘一年可养殖两茬。
单养当年早繁育的鱼苗，放养规格3-5克/尾，亩放20002500尾，投喂罗非鱼配合饲料，养殖后期开增氧机，养殖5个月左右可达500克的上市规格，亩产达8001000公斤，饲料系数1.51.8，4、5月份放苗，10、11月份收获。
1、投饲，养殖奥尼鱼最好投喂全价人工配合饲料，要求饲料营养全面新鲜、不变质。在个体重100克以前投喂量为鱼体重35%，100克以后为鱼体重的2-3%，投饲要做到“四定”。“定时”，每天上午和下午分两次投喂，“定质”，选购质量保证的饲料。“定量”随体重的增加而增加。“定位”：投料位置要相对固定。
2、养殖水环境的监测和水质管理。养殖水环境的监测是把传统的养殖生产和现代科技相结合，应用先进仪器实行对养殖用水的水质检测，并应用生物技术对池塘进行净化处理和循环使用，即通过投放光合细菌、硝化细菌等有益菌种达到控制水质的目的。减少养殖池塘用水的排放，防止养殖自身造成的污染，使整个养殖过程符合环保要求。
病因：发生在20℃以下的低温季节。奥尼鱼进入越冬期时，因鱼体的损伤，鳞片脱落，导致水霉病菌入侵，在受伤及病灶处迅速繁殖，长出许多棉花状的水霉菌丝。病鱼焦躁不安，游动缓慢、食欲减退、鱼体消瘦终至死亡。
防治方法：①越冬池要严格消毒后才能放鱼。②水温应保持在20℃以上，做好保温升温工作。③在捕捞运输和放养时尽量避免鱼体受伤，注意合理的放养密度。④入池前可用34%的食盐水浸洗鱼体5分钟，进行鱼体消毒，促进伤口愈合。⑤发生水霉病，可用4%食盐与小苏打合剂全池泼洒或浸洗病鱼。
病因，此病因小瓜虫寄生或侵入鱼体而致，肉眼可见鱼体表、鳃部有许多小白点即小瓜虫，此病流行广、危害大、密养情况下尤为严重。从奥尼鱼苗到成鱼都易寄生小瓜虫。适宜小瓜虫生长繁殖的水温为15℃25℃，此病流行于初冬和春末。病鱼游动迟缓，浮于水面，有时集群绕池游动，鱼体消瘦。
防治方法：①放养前必须用生石灰清塘消毒。②合理掌握放养密度，放养时进行鱼体消毒，防止小瓜虫传播。③发病时采用90%晶体敌百虫全池泼洒。
病因：是奥尼鱼常见病，流行于初春，初夏及越冬期，因车轮虫寄生于皮肤，鳍和鳃等与水接触的组织表面。病鱼体色发黑，摄食不良，体质瘦弱，游动缓慢。有时可见体表微发白或瘀血，鳃粘液分泌多，皮组织增生，鳃丝肿胀，影响鳃的呼吸作用，使之室息死亡。
防治方法：①定期检查，掌握病情，及时治疗。②用0.7ppm硫酸铜与硫酸亚铁按5:2合剂全池泼洒、严重时可连用2次。
病因：有三种情况，一是长期投喂低蛋白的高脂肪，高糖类和缺维生素饲料，造成奥尼鱼脂肪大量贮积，破坏肝功能，导致正常生理代谢失调，肝细胞坏死；二是投喂变质或霉菌感染的饲料。对鱼体产生毒害作用，造成肝脏与肾脏脂肪变性疽状；三是养殖密度过大，换水不足或久不换水，使池中亚硝酸盐浓度上升及至中毒。导致抗病力降低，易被细菌感染致病。
防治方法：①改进饵料配方，增加维生素含量的饵料或天然饵料。②饵料宜选用新鲜的全价配合饲料，并存放于干躁，通风场所，避免受潮霉变。③鱼池换新鲜水，防止过量投喂饵或过密养殖。④发病时可用土霉素，按每50kg饲料中加入土霉素50g连续投喂一周。
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猪场母猪群繁殖性能的高低是决定经济效益好坏的重要因素，要使母猪群发挥稳定而较高的繁殖潜能，后备母猪（4月龄～初次配种）的饲养极其关键。但许多猪场的管理者不了解后备母猪饲养的特殊性和重要性，普遍采取妊娠料，有的用育肥猪料饲喂未怀过孕的青年母猪，结果生产中经常出现母猪过瘦或过肥，发情不正常或不明显，不易怀孕，甚至造成第一胎产仔哺乳性能差，断奶后发情困难等现象。
后备母猪与妊娠猪或育肥猪生理特点不同，饲养目标、营养标准及饲养管理方法也不相同。如果用妊娠猪料或育肥猪料喂后备母猪，营养不平衡，激素分泌失衡，影响输卵管的正常功能，就会造成繁殖障碍。
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